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Sunday, January 13, 2013

MALT WHISKY AND PLACE’ DEBATE: LONDON GASTRONOMY SEMINAR,


MALT WHISKY AND PLACE’ DEBATE: LONDON GASTRONOMY SEMINAR, 30TH JANUARY 2013

London-based colleagues may be interested to know about this forthcoming event arranged by The London Gastronomy Seminars. It is at 6:30pm, on Wednesday 30thJanuary 2013 (approximate duration two hours), at Senate House, University of London.
It will be a discussion, chaired by eminent wine & drinks writer Andrew Jefford.  Representatives from two of the leading Islay distilleries, Bruichladdich and Lagavulin, will each to present their case as to how and why their whisky is distinctive.
The aim will not be to ‘prove’ that ‘terroir exists’ or doesn’t exist for Single Malt Scotch Whisky, but to understand where the differences come from.
Speakers will be Georgie Crawford (Site Operations Manager, Lagavulin Distillery), Jim McEwan (Production Director and Head Distiller, Bruichladdich Distillery), and Dr Nick Morgan (Head of Whisky Outreach, Diageo).
Tickets are being sold at £12. Full details can be found at:http://www.londongastronomyseminars.com/upcoming.htm
And also on Facebook.

Wednesday, November 7, 2012

Whisky Dinner Switzerland


Liebe Whiskyfreunde
Es hat noch einige freie Plaetze für unser
Whiskydinner mit Raritaetentasting A+B(Raritäten der Distillerien mit den Anfangsbuchstaben A+B)
Dienstag, 13. November 2012 18.30 h im Staernepintli, Werdtstrasse 25, Werdthof bei Kappelen
Menu: Fr. 95.-- inkl. Whisky Kuerbiscremesuppe
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Lachstranche pochiert auf Safranrisotto
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Schweinsfiletmedaillon
Pilzragout
Rindfiletmedaillon
Sauce Hollandaise
Gemuese-Mix
Zündholzkartoffeln
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Gebrannte Creme
Gönnen Sie sich doch einen schoenen Abend vor den kommenden Adentstagen und melden Sie sich noch spontan (bis 9 November) via Email info@whiskytime.ch
Tel. 032 373 43 53, im Ladengeschäft oder im Staernepintli 032 384 11 46 an. (Shuttlebus ab Lyss bitte vorbestellen)

An der diesjährigen MoWhiTa vom 23. und 24. November begruessen wir nebst Jack Wiebers einen weiteren Gastaussteller: Langatun Distillery AG praesentiert Ihre Schweizer Abfuellungen und jene von Hart Brothers
Diese Jahr gibt es gleich 4 Schiffsabfuellungen für Zuerich:
- Glengoyne 12Y Originalabfuellung - Letzte Single Cask-Abfuellung
- Ted Lindsay's Viking - Blend zweier Single Malts Schottland/Schweiz
  gewidmet seinem Buch "Viking eine grosse Reise"
- 1. Edition der neuen Linie Ocean Liners von JWW: Glen Keith 21Y
- 1. Edition der neuen Linie Old Passenger Liners von JWW: Laproaig 98
                           ==> Details und Vorbestellungen hier

Bis bald                       Martin Monnier und sein Team       

Friday, October 26, 2012

SERGE AND HIS BELOVED BENRIACH 1976 MEGA-TASTING!

SERGE AND HIS BELOVED BENRIACH 1976 MEGA-TASTING!

BACK in June, Serge Reijnders, a Belgian BenRiach enthusiast, hosted a unique tasting to sample nineteen BenRiach 1976 Single Cask expressions in one afternoon…and he sold out all forty places in just two days!
Collectors normally collect simply to collect - but Serge had different ideas. Such is his passion for BenRiach, he wanted to share as many of his beloved 1976 expressions as he could with his invited guests.
As 1976 is his favourite BenRiach year, you’d be forgiven for thinking it’s also the year he was born. It’s not – he was born in 1978 but justifies his choice by pointing out there weren’t that many outstanding Benriachs from that year!
So where did his obsession for 1976 BenRiachs come from?
Known in the Low Countries as “that guy with all the BenRiachs”, he explained: “Bert Dexters got me started. His enthusiasm was contagious - his explanations about whisky and his insistence on writing down all the tasting notes. I was immediately sold so I joined “Cask Six”, Bert’s whisky club, and my first tasting was a few weeks later at a whisky festival where, as instructed, I noted everything we tasted.”
Serge prefers mainly fruity and sherry-matured whisky. “It took me some time to appreciate peated whisky – although I have always enjoyed whisky with only a hint of peat where the fruit or sherry comes through.” 
As with many people, his love of BenRiach was started by the company’s Chief Executive and Master Blender Billy Walker and Serge tasted his first BenRiach at a Lindores tasting.
Serge takes up the story. “Then Bert Bruyneel arranged a tasting and we tasted 11 different BenRiachs including my first 1976 which was specially bottled for the Craigellachie Hotel, the first-ever 1976 bottling. I just adored it – that evening I lost my heart to BenRiach!”
Soon Serge started searching for all the 1976s that had been bottled…and once he had got them all, he found he couldn’t stop.
“I just had to get every new 1976 that was released, wherever that might be. Through Magnus Fagerstrom, currently the biggest BenRiach collector worldwide, I was introduced to his Japanese contact which helped a lot because soon afterwards the first 1976s for Japan were released.
“Magnus also put me in touch with his contact in Taiwan which allowed me to buy two bottles of cask 3033. I took one of them to last year’s Lindores Whiskyfest where everyone had to take and introduce one bottle. Someone else had cask 3557 which was specially bottled for La Maison du Whisky and another had the 1976 for Aston Morris with him. We tasted them and everyone liked the La Maison du Whisky bottling the most.”
It was that day which gave Serge the idea of doing his 1976 mega-tasting.
“Originally I thought I’d keep them for my fortieth birthday in 2018 but every time I told people about my tasting plans, they'd invite themselves over to my house! That’s when I thought: if people are so interested in attending, why not put all the whiskies in a huge tasting, and that’s what happened.”
The tasting was presented by Jurgen Vromas and cost €200 per person. The 19 whiskies were tasted in 4 groups, 3 consisting of 5 whiskies and at the end a blind tasting of 4 whiskies. The whiskies were grouped according to reputation which meant that the tasting would only get better as the day progressed.
Group 1 involved three peated whiskies and two sister casks bottled by Signatory. Journalist Johan van Samang from Whiskypassion magazine also attended the tasting and noted: “They were enjoyable but not exceptional whiskies - although we could taste the amazing character of BenRiach coming through.
“In Group 2, we tasted cask 2013 which hasn’t been bottled yet, but we could compare it with the 2014. Cask 2014 won, and also won this group.”
In Group 3, they tasted three 1976s bottled for Asia and two for Europe. In this category, the Shinanoya bottling stood out for everyone.
And finally, group 4 was the best of the best, blind tasted:
Johan said: “Cask 3557 from La Maison du Whisky was expected to win, but amazingly it didn’t even make it into the top three. Gold was won by cask 3033 for Taiwan, silver for 3029 for Shinanoya and bronze for 3032 for Japan, so Asia won convincingly from Europe.
“But what 3557 and 3033 have in common is that they are really complex, more so than the others. They go deeper, they have more layers and above all they have what makes BenRiach 1976 so special - that fantastic taste of tropical fruit.”
He concluded: “This was probably one of the hardest tastings I have ever done, but it’s also one of the most interesting and definitely the most enjoyable.
“This kind of tasting won’t be repeated very often so our thanks go to Serge for his incredible drive and passion. It’s clear the passion of the few has benefited the many BenRiach enthusiasts in the Low Countries!”
(This feature is based on an article which first appeared in the Dutch Whiskypassion magazine.)

Wednesday, October 26, 2011

Diageo tasting at Casillo Getränke, Baar

Diageo Tasting mit Reto Huber Sehr geehrte Damen und Herren
Sie sind herzlich eingeladen, mit Reto Huber und mir die Single Malts des Spirituosen-Riesen Diageo zu probieren. Eine Degustation durch alle Regionen
Schottlands. Vom leichten eleganten Apero bis zum rauchigen torfigen After-
Dinner Whisky.
Alle Distillerien aus dem Balken links, sind mit einem oder mehreren Single Malts vertreten. Grosse Namen wie Lagavulin aber auch stille, weniger bekannte
Brennereien wie Linkwood oder Blair Athol gehören ins Portefeuille von Diageo.
Nutzen Sie die Gelegenheit. Probieren Sie, vergleichen Sie, lassen Sie sich überraschen.

Also nicht vergessen Freitag, 4. November, ab 17 Uhr
im Casillo Getränkemarkt
Alte Kappelerstr. 21, 6340 Baar
Eintritt frei, ab 18 Jahren und: Achtung wer trinkt, fährt nicht!
Denken Sie daran, Blickensdorf ist mit öffentlichen Verkehrsmitteln nicht gut erschlossen. Organisieren Sie sich.
Ich freue mich, auch Sie an der Degustation begrüssen zu dürfen.
Freundliche Grüsse
Carlo Casillo
Vormerken:
Fassstarke Neuheiten von unabhängigen Abfüllern
19. November, Samstag ab 13.30 Uhr.
The Stillman’s Daniel Kissling

Freitag, 4. November, ab 17 Uhr

Monday, October 17, 2011

Whisky tasting in Switzeland

Das Angels Share Team freut sich auf den Surprise-Anlass von Freitag, 4. November mit
Donald MacLellan

Der Verkaufsleiter und internationale Markenvertreter der zur BenRiach Distillery Company Ltd gehörenden Destillerie GlenDronach kommt auf seinen Reisen durch die halbe Welt auch wieder einmal in die Schweiz und wird zum ersten Mal auch einen Abstecher ins Angels Share machen.

Es freut uns, dass wir Donald an einem Abend ganz gemütlich für ein paar Stunden im neu gestalteten Angels Share (es hat allen bis jetzt bei uns gewesenen Besuchern ausgezeichnet gefallen!) empfangen können. So können wir alle in relaxter Art und Weise die von ihm und Peter Hofmann ausgesuchten ausgezeichneten Lebenswasser dieser oft ein wenig verkannten, aber ausgezeichnete Whiskys produzierenden Brennerei geniessen und seinen fundierten Ausführungen, Erklärungen und der Beantwortung von Fragen folgen.


Das Programm läuft in etwa so ab:
Um 19.30 Uhr wird Donald MacLellan bei uns begrüsst. Dann stellt er uns während eines Aperitif-Whiskys ein wenig seine Destillerie Glendronach vor. Dieser Einleitung folgen die Vorspeise und der Hauptgang des im Pauschalpreis enthaltenen Nachtessens.
Im weiteren Verlauf des Abends geniessen wir zusammen mit Donald einige Highlights aus seiner Destillerie. Was? Lasst Euch überraschen . . .
Der Pauschalpreis für den Abend inklusive Vorspeise, Hauptgang, Dessert und allen Whiskys inklusive der einen oder anderen Rarität (exklusive die anderen Getränke) beträgt dank der Unterstützung durch die Firma Lateltin AG, Top of Spirits, Winterthur – der General-Importeurin dieser Whiskys für die Schweiz – nur Fr. 90.00!
Bereits an dieser Stelle ein herzliches Dankeschön an Donald fürs Kommen und unsere Freunde bei der Lateltin AG für ihren Goodwill!
Reservationen sind am einfachsten über unsere Homepage möglich! Die Teilnehmerzahl ist beschränkt. Ich empfehle schnelles Handeln ... Reservationen werden in der Reihenfolge des Einganges berücksichtigt.


Ab dem 1. November ist der Shop (Ausnahme: 1. bis 4. Dezember – dann sind wir auf dem Whiskyschiff in Zürich) jeweils offen am
Donnerstag und Freitag von 10 bis 12 und 13.30 bis 18.30 Uhr und am
Samstag von 10 bis 15 Uhr.

Die neue Crew des Angels Share Inn – so heisst das Lokal des Angels Share neu – freut sich jeweils am Donnerstag und Freitagabend (17.30 bis 21.30 Uhr (oder länger) und am Samstag von 10 bis 15.30 Uhr (oder länger) auf Euren Besuch. Kommt doch einfach einmal auf einen gemütlichen Schwatz bei Kaffee, Mineral, Bier, Wein oder einem Whisk(e)y vorbei und geniesst das neue Ambiente und die neue Gastlichkeit! (Öffnungszeiten auf der Homepage
www.angelsshare.ch).

Die Gewinner des Namenssuchaufrufes für unseren neuen Gastraum, das Angels Share Inn, sind:
Sebi Schiess Angels Share Inn
Gabi und Beni Pieren Angels Inn
Stegmüller Enrico Scotty’s Inn

(Sebi wird – weil er genau getroffen hat – den »Erster-Preis-Whisky« bekommen). Die Gewinner können ihre Flasche bei Gelegenheit im neuen Shop abholen. Wir gratulieren!
Herzlichen Dank an alle, die bei unserer Umfrage mitgemacht haben! Wir haben weit über hundert Vorschläge – diejenigen, welche geschrieben haben »Lasst alles beim alten, der Name ist so schon super« – mit eingerechnet.

Liebe Grüsse aus dem neuen Angels Share
Peter Hofmann, Annemarie Vetter, Sabrina Uekermann und die anderen mitwirkenden »Angels«
Wir alle freuen uns auf Euch!


www.angelsshare.ch